Jeden 2. Freitag im Monat verwöhnen wir unsere Gäste mit einem Gourmet-Abend10. Mai 2024
Ofenfrisches Backwerk
Bärlauchcreme ~ Zitronenbutter ~ Ziegenkäse
Cremesuppe von Bornheimer Spargel
Crôuton ~ Sauerrahm-Dip ~ Forellenkaviar
Mangosorbet
mit Minzpesto, Himbeeren und Sekt
Duroc Schweinekarree
dazu Bündchen vom Bornheimer Spargel ~ Kräuter-Kartoffelstampf~ Hollandaiseschaum
ODER
Gebratenes Wolfsbarschfilet und Riesengarnele
an Krustentierschaum mit zweierlei Spargel, sonnengetrocknete Tomaten & Fettuccine
Dreierlei von der Erdbeere
Minz-Erdbeer-Espuma ~Eis auf Salat ~ Creme Brulée 4-Gänge Menü € 67,00 3 Gänge Menü (ohne Sorbet) € 63,00Nächste Termine: 14. Juni 2024 |
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