Jeden 2. Freitag im Monat

verwöhnen wir unsere Gäste mit einem Gourmet-Abend




12. August 2022

Fladenbrot

Humus ~ Gurkendip ~ Thunfisch


Geschäumte Süßkartoffelsuppe

mit Teriyaki -Spieß vom Rind mit Sesam


Mango-Passionsfruchtsorbet

mit Schaumwein


Sous vide gegarter und gegrillter Lammrücken

an leichter Minzsauce, dazu Aubergine mit Granatapfelkernen und Couscous

ODER
Rote Meerbarbe

an Safranschaum ~ mit Okraschoten und Tomatenreis


Orientalische Köstlichkeiten

Mascarpone ~ Mohn ~ Kirsche ~ Pistazie


4-Gänge Menü                                                  € 55,00

3 Gänge Menü (ohne Sorbet)                                                € 51,00


Nächste Termine: 09. September 2022