Jeden 2. Freitag im Monat
verwöhnen wir unsere Gäste mit einem Gourmet-Abend
10. Dezember 2021
Ofenfrische Minibrötchen
Nussbutter ~ Dip von Feige und Honig ~ Pflaume im Speckmantel
Salat von Sellerie & Orange
karamellisierte Walnüsse ~ geräucherte Entenbrust
Crèmesuppe von Steinpilzen
mit Schafskäseknusper und Tandorispieß
Bardierter Hirschrücken
an Preiselbeerjus, dazu Rosenkohl und Mini-Semmelknödel
ODER
Gebratenes Zanderfilet
an Basilikumpesto, auf buntem Pfannengemüse und Shrimp-Kartoffelstampf
Bratapfel-Tiramisu
an winterlichem Obstkompott ~ Nussknusper ~ Marzipaneis
4-Gänge Menü € 59,00
3 Gänge Menü (ohne Zwischengang) € 54,00
Nächste Termine: 11. Februar 2022