Unser besonderes Angebot im Advent


Suppe

Getrüffelte Kartoffelsuppe 6,50 €
mit Blutwurstpraline


Vorspeisen

Alfterer Feldsalat13,20 €
mit Streifen von der Barberie-Entenbrust an Orangensauce


Vegetarisch

Hausgemachte Semmelknödel10,50 €
auf Waldpilzragout und Minisalat


Fisch

Gebratenes Filet vom Zander18,50 €
auf sahnigem Champagnerkraut serviert mit geschmolzenen Kirschtomaten und Pariser Kartoffeln


Hauptgerichte

Zartes Kaninchenrückenfilet18,70 €
an Ragout von hiesigem Wirsing und Kartoffel-Selleriestampf

Gefüllte Hähnchenbrust mit Backpflaume im Speckmantel16,90 €
auf Waldpilzragout serviert mit Walnussspätzle

Hausgebeiztes Hirschgulasch20,70 €
mit gefüllter Williamsbirne, hausgemachten Mini - Semmelknödel und mariniertem Feldsalat

Zwei kleine Medaillons vom Wildschweinrücken22,50 €
auf Preiselbeersauce, dazu Rosenkohl und geschwenkte Schupfnudeln

Zartes Schweinefilet19,80 €
unter der Nusskruste, dazu Portweinjus ~ Romanescoröschen und Mandelkroketten


Winterliche Desserts

Wintertraum5,80 €
cremiges Zimteis auf Balsamico-Pflaumen mit Parmesanspänen

Spekulatius-Mousse6,50 €
an Glühweinfrüchten und Rosineneis


Unsere Weinempfehlung


Acolon, Winzergenossenschaft Weinbiet ~ Pfalz

Qualitätswein ~ trocken / Karaffe 0,25,50 €
Kräftig dunkelrot schimmert im Glas ein vollmundiger und weicher Rotwein. Es erwartet Sie ein fruchtig-würziges Bouquet, welches von Nelke und Sauerkirsche begleitet wird. Ein hervorragender Wein zu unseren weihnachtlichen Köstlichkeiten.




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