Unser besonderes Angebot im Advent


Suppe

Cremesuppe vom Grünkohl7,20 €
mit gebratenen Mettendenscheiben


Vorspeisen

Alfterer Feldsalat13,50 €
mit gebratener Gänseleber an roter Zwiebelmarmelade


Vegetarisch

Käse-Semmelknödel17,70 €
auf crèmigem Waldpilzragoût ~ Minisalat


Fisch

Gebratenes Filet vom Zander26,10 €
an Röstzwiebelsauce ~ Wirsinggemüse ~ Gnocchi


Hauptgerichte

Rosa gebratene Entenbrust24,50 €
an Estragonjûs, dazu gerösteter Hokkaido Kürbis und Kartoffel-Möhren-Durcheinander

Gefüllte Hähnchenbrust mit Backpflaume im Speckmantel25,30 €
auf Waldpilzragout serviert mit Haselnussspätzle

Geschmortes Hirschgulasch29,80 €
mit Speck-Rosenkohl und Kartoffel-Birnen-Gratin

Geschmorte Gänsebrust oder Gänsekeule35,00 €
an Grand Manier Sauce, mit karamellisierten Maronen, gefülltem Apfel, glasiertem Cassis-Rotkohl und Kartoffelklöße


Winterliche Desserts

Gebrannte Gewürz-Schokoladencreme6,90 €
an Kumquatragoût und Orangensorbet

Milchschnitte "mal anders"7,80 €
an Balsamico-Pflaumen ~ Pistazieneis


Unsere Weinempfehlung


Cabernet Sauvignon, Winzergenossenschaft Weinbiet ~ Pfalz

Qualitätswein ~ trocken / Karaffe 0,28,60 €
Kräftig dunkelrot schimmert er im Glas ein vollmundiger und weicher Rotwein mit leichten Tanninen. Es erwartet Sie ein würziges Bouquet, welches vom Duft nach frischen Kräutern begleitet wird. Ein hervorragender Wein zu unseren weihnachtlichen Köstlichkeiten.




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