Muschelzeit
Vorspeise
Kleine Muschelvorspeise
9,90 €
Muscheln mit hausgemachter Kräuterbutter überbacken, dazu Baguette
Hauptgänge
Muscheln nach "Art des Hauses"
18,30 €
mit Zwiebeln, Wurzelgemüse, Weißwein und Knoblauch gedünstet, dazu Schwarzbrot und Butter
Muscheln "à la Chef"
20,60 €
mit Krabben und Knoblauch in Weißweinkräutersahne gedünstet, dazu Schwarzbrot und Butter
Ausgelöste Muscheln
18,30 €
in tomatisierter Gemüse-Kräutersauce an gedrehten Spaghettini
Unsere Weinempfehlung
Pfalz ~ Winzergenossenschaft Weinbiet
Riesling Kabinett ~ trocken
Karaffe 0,2l
6,50 €
Die rebsortentypische Zitrusfrucht und feine Aromen von Pfirsich verwöhnen die Nase. Leichte Säure kitzelt den Gaumen. Ein rassiger Wein mit eleganter Restsüße und intensiven mineralischen Aromen.