Guten Start ins Neue Jahr!

 

Vorspeise

Alfterer Feldsalat
13,20 €

mit Streifen von der Barberie-Entenbrust an Orangensauce


Suppe

Getrüffelte Kartoffelsuppe
6,50 €

mit Blutwurstpraline


Hauptgerichte

Wild

Zartes Kaninchenrückenfilet
18,70 €

an Ragout vom hiesigen Wirsing und Kartoffel-Selleriestampf

Fleisch

Schweinerückensteak "Schweizer Art"
13,70 €

mit gebratenen Champignons und Käse überbacken, dazu Pommes frites

Gefüllte Hähnchenbrust mit Backpflaume im Speckmantel
16,90 €

auf Waldpilzragout serviert mit Walnussspätzle

Gegrillte Rinderhüfte an würziger Sauce
18,20 €

mit Speck-Bohnen und Wedges serviert im Körbchen

Vegetarisch

Nudeltasche mit Ricotta und Spinat gefüllt
12,50 €

mit feiner Kräutersauce ~ gerösteten Kernen und Minisalat


Dessert

Wintertraum
5,80 €

cremiges Zimteis auf Balsamico-Pflaumen mit Parmesanspänen


Unsere Weinempfehlung

Baden ~ Oberbergener Baßgeige

Grauer Burgunder
Karaffe 0,2l
5,90 €

Klassischer Weißwein mit klaren Aromen von Zitrusfrüchten und Grapefruit. Im Kabinett trocken ausgebaut verspricht er viel Trinkspaß und ist ein optimaler Begleiter zum Essen. Viel Spaß beim Genießen!