mit Weißbrotcrôutons
Schweinemedaillons mit frischem Spargel und Sauce Hollandaise auf Toast mit Salatgarnitur
dazu Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln
gekochtem Schinken oder original Bauernschinken und neuen Kartoffeln
mit Schweinemedaillons im Speckmantel oder Lachsfilet, dazu Salzkartoffeln